一人暮らしのお料理

夜ご飯のおすすめメニューの見つけ方。初心者でも簡単おいしい!

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一人暮らしを続けていると、ある程度自分の食事レパートリーがどれぐらいか分かってくるかと思います。

筆者は一人暮らしを始めたばかりはまったく料理ができず、毎日目玉焼きや焼きウインナーばかり食べていました(笑)

少しずつ食のレパートリーを増やしていかないといずれどこかで飽きが来てしまい、今晩のごはんを考えることすらメンドくさくなってくるものです。

そこで今回はそんな一人暮らしの食卓を彩るためのワザを皆さんにご紹介できればと思います。

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メニューが思いつかない時はどうすればいいんだろう?

自分の作る料理が偏ってきたり、毎晩毎晩同じものばかり食べたり…

皆さんはそんな経験はあるでしょうか?

そんな時にどうすればいいかを筆者の経験と調べた情報をもとにご紹介していきます。

メニューを考えずにまずはお店に行こう!

ズバリ、食卓のヒントはお店にあると思います。

想像でごはんのおかずを考えることができる人はそもそも料理が上手な方たちです。

料理に不慣れな人はそもそも食卓のイメージができないので、イメージするよりもまず食材を見て考えることが大事です。

 

そこでまずはお店で売っているお惣菜を見て、どんな風に作っているのだろうと考えてみてはいかがでしょうか?

揚げ物などは一人暮らしにはあまり向いていませんが、例えばポテトサラダ焼き魚など、美味しそうだけれどどんな風に作っているのかを考えてみましょう。

他には、安く売られている食材を見て、どんな料理を作ることができるのかをイメージしてみるといいです。

おすすめの料理サイト・アプリ

クックパッド

レシピ投稿サイトの最大手と言えばこのクックパッドですよね。

利用したことが無くても名前だけを知っている方は多いのではないかと思います。

何と言ってもその魅力は圧倒的なユーザー数とレシピの種類ではないでしょうか?

自分のアイデアを増やしていきたいのであればクックパッドをおすすめします。

DELISH KITCHEN

DELISH KITCHENは動画が工程を細かく分けて作られており、初心者に優しいレシピ検索サイトです。

DELISH KITCHENのユーザーは1030代の女性であり、一人暮らしを始めたばかりの方にはおすすめのサイトです。

スマートフォン用のアプリもありますので、ぜひ利用してみてください。

クラシル

クラシルは調理全体を1つの動画にまとめてあるため、ある程度料理ができる方には使い勝手のいいサイトです。

DELISH KITCHENとよく比較されますので、一度利用してみてはいかかでしょうか。

とにかくカンタン!すぐに作れる夜ご飯メニュー

講義、あるいは仕事が長引いて帰りが遅くなり、簡単に済ませてしまいたいということ、よくあると思います。

そんな中でも作れるようなおかずを簡単にご紹介します。

豚バラレモンねぎだれ丼(DELISH KITCHEN

豚バラを焼くだけなので、5分もあればできちゃいます

レモンで一工夫入れることで、さっぱりとした食べやすい丼です。

豚バラレモンねぎだれ丼のレシピはこちらから!

カット野菜と豚肉のネギ塩炒め(DELISH KITCHEN

一人暮らしを始めたばかりの筆者はよく肉野菜炒めを作っていました。

それぐらい簡単なので入門編のようなおかずです。

カット野菜と豚肉のネギ塩炒めのレシピはこちらから!

気になる食費を抑えてくれる節約メニュー

一人暮らしを始めて間もない頃は給料が入るまでが大変…。

そんな時でも食べられる節約料理を紹介します。

もやしチヂミ(DELISH KITCHEN)

節約メニューと言えばお好み焼きです。簡単に作れる上に安価なのでおすすめです。

具材を変えるだけで違った料理になりますので幅が広がります。

もやしチヂミのレシピはこちらから!

豚キムチ焼きうどん(DELISH KITCHEN

豚キムチって簡単に作れるだけでなくとても美味しくてぜひ作ってみて欲しい一品です。

そして節約と言えばうどんです。スーパーなどに特売で売られているので、焼きうどんにしてみましょう。

豚キムチ焼きうどんのレシピはこちらから!

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健康に気をつかっているあなたにおすすめの夜ご飯メニュー

夜ご飯だからこそ、健康に気を付けたいものです。

たまにはガッツリ食べるのもいいですが、続けてしまうと不健康のもとです。

健康になれる美味しいおかずをご紹介します。

レバニラ炒め【クックパッド】

安価でいて、鉄分豊富。貧血気味の方にはぜひおすすめします。

レバニラ炒めのレシピはこちらから!

スライスオニオン【クックパッド】

切るだけなので手間いらず。
<pたくさん作っておいて、少し取り出して小鉢に入れれば毎日の食卓のもう1品になります。

スライスオニオンのレシピはこちらから!

日々を元気に過ごすためにもおいしい夜ご飯を食べよう!

さて、今回は夜ご飯におすすめのメニューをいくつかピックアップしてみました。

どんなに忙しい時でも、ごはんを摂らなければいつか体を壊してしまいます。

 

明日も元気に過ごせるように健康に気を付けましょう!

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